Stálý jídelní lístek
STUDENÉ PŘEDKRMY - COLD STARTERS - KALTE VORSPEISEN
| 70 g |
Carpaccio se sušenými rajčaty a parmezánem
|
89,00 |
| 50 g |
Košíček z parmské šunky sesměsísalátů
|
85,00 |
3 ks
|
Grilované krevety na lůžku z trhaných salátů
|
105,00 |
| 70 g |
Lososová pralinka plněná pěnou z mascarpone
|
95,00 |
POLÉVKY - SOUPS - SUPPEN
| |
Krémová česneková polévka s opečeným chlebem
|
30,00 |
| |
Slepičí vývar s masem a domácími nudlemi
|
30,00 |
| |
|
|
| |
|
|
RYBY - FISH - FISCHE
| 150 g |
Steak z lososa s grilovanými fazolkami
|
155,00 |
| 200 g |
Pečený pstruh na roštu plněný bylinkami
|
130,00 |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
* cena dle váhy doplatek 10g á 6,-Kč
DRŮBEŽ - FOWLS - GEFLÜGEL
| 150 g |
Špikovaná kuřecí prsíčka s karamelizovanou cibulkou
|
120,00 |
| 150 g |
Zapečený kuřecí plátek s rajčaty a mozzarellou
|
125,00 |
| 150 g |
Kuřecí kapsa plněná sýrem s modrouplísní a vlašskými ořechy
|
126,00 |
| 150 g |
Medailonky z kuřecích prsíček smažené v bramborákovém těstě
|
110,00 |
| 150 g |
Přírodní kuřecí persíčka na zeleninovém ratatouille
|
139,00 |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
JÍDLA NA OBJEDNÁVKU - DISHES TO ORDER - SPEISEN AUF BESTELLUNG
| 250 g |
Steak z hovězí svíčkové s omáčkou dle Vašeho přání - pepřová, houbová , brusinková
|
300,00 |
| 150 g |
Vídeňský telecí řízek
|
145,00 |
| 200 g |
Pečená vepřová panenka s hříbkovou omáčkou
|
170,00 |
| 200 g |
Plněná vepřová panenka listovým špenátem a sušenými rjčaty
|
165,00 |
| 250 g |
Zapékaná vepřová krkovička se slaninou a hermelínem
|
135,00 |
| 100 g |
Plumlovský vepřový řízek
|
110,00 |
| 200 g |
Smažená vepřová krkovička s česnekem
|
99,00 |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| 180 g |
Palačinka plněná listovým špenátem a žampiony
|
69,00 |
| 120 g |
Pikantní palačinka plněná drůbežími játry
|
69,00 |
| 50 g |
Topinka se sázeným vejcem, šunkou a sýrem
|
48,00 |
| 40 g |
Topinka zapečená se slaninou a tvarůžky
|
53,00 |
| 50 g |
Topinka FLAMENDR
|
55,00 |
ZELENINOVÁ A BEZMASÁ JÍDLA - VEGETABLE AND MEATLESS DISHES - GEMÜSEGERICHTE, FLEISCHLOSE GERICHTE
| 250 g |
Těstoviny s rajčaty, bazalkou a permezánem |
105,00 |
| 250 g |
Těstoviny s listovým špenátem, kuřecím masem a smetanou
|
115,00 |
| 250 g |
Těstoviny s tyrolskou šunkou, smetanou a feferony
|
110,00 |
| 100 g |
Smažené olonoucké tvarůžky
|
80,00 |
| 100 g |
Hermelín smažený v bramborákovém těstíčku
|
78,00 |
| 300 g |
Zapékané brambůrky s brokolicí, rajčaty, smetanou a sýrem
|
95,00 |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
MOUČNÍKY - DESERTS - SÜSSPEISEN
| 180 g |
Palačinka s jahodami, šlehačkou a čokoládou
|
49,00 |
| 150 g |
Smažené jablko s medem a šlehačkou
|
45,00 |
| 120 g |
Domácí jablečný závin se šlehačkou
|
35,00 |
| 120 g |
Domácí sacher dort se šlehačkou
|
50,00 |
| |
|
|
SALÁTY - SALADS - SALATE
| 250 g |
Cesar salát s kuřecím masem a krutony
|
125,00 |
| 300 g |
Salát Caprese
|
90,00 |
| 250 g |
Zeleninový salát s uzeným lososem a koprovým dresinkem
|
65,00 |
200 g
|
Trhané listy salátů s rajčaty a pečeným lososem
|
145,00
|
250 g
|
Těstovinový salát s rajčaty, mozzarellou a bazalkovým pestem |
90,00
|
| |
|
|
| 170 g |
Šopský salát
|
50,00 |
| 120 g |
Míchaný salát
|
40,00 |
PŘÍLOHY - GARNISH - BEILAGEN
| 200 g |
Vařené brambory |
Boiled potatoes |
Salzkartoffeln |
25,00 |
| 200 g |
Opékané brambory |
Roasted potatoes |
Bratkartoffeln |
28,00 |
| 200 g |
Šťouchané brambory |
Mashed potatoes |
Quetschkartoffeln |
28,00 |
| 150 g |
Smažené hranolky |
French fries |
Pommes - frites |
28,00 |
| 150 g |
Smažené krokety |
Fried potato croquettes |
Kartoffelkroketten |
28,00 |
| 150 g |
Bramborové placičky |
Potato pancakes |
Kartoffelpuffer |
28,00 |
| 150 g |
Brambory ve slupce |
Jacket potatoes |
Kartoffelecken mit Schale |
28,00 |
| 200 g |
Bramborové knedlíky |
Potato dumplings |
Kartoffelknödel |
25,00 |
| 160 g |
Houskové knedlíky |
Bohemian dumplings |
Semmelknödel |
25,00 |
| 150 g |
Rýže dušená |
Boiled rice |
Gedünsteter Reis |
25,00 |
200 g
|
Zelenina na másle
|
|
|
35,00
|
200 g
|
Grilovaná zelenina
|
|
|
40,00
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
STUDENÁ JÍDLA - COLD MEALS - KALTE SPEISEN
300 g
|
Obložená mísa - salámová nebo sýrová
|
|
|
148,00
|
150 g
|
Tatarský biftek , topinky
|
|
|
180,00
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
DOPLŇKOVÝ SORTIMENT - CONDIMENTS - ZUSÄTZLICHE BEILAGEN
| 50 g |
Tatarská omáčka |
Tartar Sauce |
Tartarsauce |
15,00 |
| 50 g |
Kečup |
Ketchup |
Ketchup |
15,00 |
| 30 g |
Hořčice |
Mustard |
Senf |
10,00 |
| 20 g |
Křen - Krenex |
Horseradish (Krenex) |
Kren, Krenex |
10,00 |
| 20 g |
Máslo |
Butter |
Butter |
10,00 |
| 50 g |
Okurek sterilovaný |
Pickled cucumbers |
Gurke |
10,00 |
| 150 g |
Zeleninová obloha |
Vegetable garnish |
Gemüsebeilage |
20,00 |
| 1 ks |
Chléb, rohlík |
Bread, pastry 1 pc |
Brot, Gebäck 1 Stk. |
5,00 |
| 1 ks |
Topinka |
Toast |
Geröstete Brotschnitte |
7,00 |
